(Translated by Google) Generally I never write reviews the first time I go to a place, because, whether I found it good or bad, I prefer to have a try again, especially if things have gone badly. But this time I could not fail, and I hope it will help to pay more attention. I start by saying that I didn't take a piadina, (and here I may have made my first mistake given the positive reviews) and I opted for spaghettone with clams (and here I may have made my second mistake, because I realized that they were a bit in organizational confusion). The dish was practically meaningless, not because the food was bad, but because it had been cooked terribly. The pasta was probably pre-cooked (and the problem isn't the pre-cooked food) had been heated in water, certainly not boiling and without a shred of salt. The sauce was tomato to which the clams had been added on the fly, without any kind of base that is garlic or onion, parsley, oil ... practically tomato in which the clams had been thrown. The whole thing hadn't even been sautéed enough, because there was still cooking water at the bottom and everything was barely warm. If I'd had an enemy, I couldn't have cooked him a worse dish. Maybe I arrived at the wrong time (but there wasn't so much crowd), but a dish like this, even if it was on the menu, I had to avoid letting it leave the kitchen, also because when I went to pick it up at the counter, I immediately realized that it was a meaningless dish, and I arrived at the table already knowing what I was going to eat. Ps the dish didn't come back just because I was hungry and didn't want to queue elsewhere. Sometimes it is better to say that there is no availability than to make these figures
(Original)
Generalmente non faccio mai recensioni la prima volta che vado in un locale, perchè, sia che mi sia trovato bene o male, preferisco avere una riprova, specie se le cose sono andate male. Ma questa volta non potevo esimermi, e spero che serva per poter porre più attenzione . Premetto che non ho preso una piadina, (e qui ho forse fatto il mio primo errore visto le recensioni positive) e ho optato per uno spaghettone alle vongole (e qui forse ho fatto il secondo errore, perchè mi ero accorto che erano un po' in confusione organizzativa). Il piatto era praticamente senza alcun senso, non perchè gli alimenti erano cattivi, ma perchè era stato cucinato malissimo. La pasta probabilmente precotta (e non è il precotto il problema) era stata riscaldata in acqua sicuramente non a bollore e senza un briciolo di sale. La salsa era del pomodoro al quale erano state aggiunte le vongole al volo, senza nessun tipo di fondo che sia aglio o cipolla, prezzemolo, olio....praticamente del pomodoro nel quale erano state buttate delle vongole. Il tutto non era stato nemmeno stato fatto saltare in padella in modo sufficiente, perchè sul fondo c'era ancora acqua di cottura e il tutto era appena tiepido. Se avessi avuto un nemico, non gli avrei saputo cucinare un piatto peggiore. Forse sono capitato nel momento sbagliato (ma non c'era tanta ressa), ma un piatto così , anche se era nel menù, dovevavo evitare di farlo uscire dalla cucina, anche perchè quando sono andato a ritirarlo al banco, mi sono accorto subito che era un piatto senza senso, e sono arrivato al tavolo già sapendo quello che avrei mangiato. Ps il piatto non vi è tornato indietro solo perchè avevo fame e non avevo voglia di fare la fila da un'altra parte. A volte meglio dire che non c'è la disponibiltà che fare queste figure