(Translated by Google) I do not know where to start.
Perhaps for the best: the desserts, excellent presentation and flavor, shame about the plating, something as subtle as a rose made with apples, soft, delicate, with just the right sweetness of the fruit itself... on a horrible black plate.
It would be a 100 on an English or French dish.
The strange risoto, new mixes, not to ask for it back, but it was a good choice.
The capeletti, someone dropped the fennel in the sauce: the dough 10, the filling 10 but the sauce covered everything and to make matters worse on a plate that looked like a salad bowl and was that uncomfortable.
Slow and attentive attention, slow, very slow.
The decoration of the place stayed in the 90s, back when the Sheraton was perhaps a trend in the country.
The bread basket is bland, without grace, except for a few thin 1 mm slices of bread, the rest is meaningless.
"Disposable" plastic utensils, really?
Hotel over 5K a night and the amouse bouche is served in disposable containers?
I don't know if I would return, I recommend it for once and for those who are in the hotel and don't want to leave, but they stayed there for a long time with too many things.
(Original)
No se por donde empezar.
Quizá por lo mejor: los postres, excelente presentación y sabor, lástima el emplatado, algo tan sutil como una rosa hecha con manzanas, suave, delicado, con la dulzura justa del mismo fruto... en un horrible plato negro.
Quedaría un 100 en un plato inglés o francés.
El risoto extraño, mezclas nuevas, no para pedirlo de vuelta, pero fue una buena elección.
Los capeletti, a alguien se le cayó el hinojo en la salsa: la masa 10, el relleno 10 pero la salsa tapo todo y para colmo de males en un plato que parecía una ensaladera y así de incómodo.
La atención pausada y atenta, pausada, muy pausada.
La decoración del lugar se quedó en los 90, allá, donde el Sheraton era quizá tendencia en el país.
La panera es sosa, sin gracia, salvo una finas rodajas de pan de 1 mm, el resto carece de todo sentido.
Utensilios de plástico "descartables" ¿en serio?
Hotel de más de 5K la noche y el amouse bouche se sirve en recipientes descartables?
No se si volvería, lo recomiendo para una vez y para quienes están en el hotel y no quieren salir, pero se quedaron allaaaaaaaeneltiempo con demasiadas cosas.