(Translated by Google) An amazing place, it would seem, with how many shortcomings, you still want to go again. And all why? Because the food is great.
So I could not stay away, and visited the establishments several times. By tradition, let's start with the minuses, the main problem is the staff, very arrogant and boorish, the feeling is that you are talking with the cook in the canteen, this makes you feel uncomfortable. A terrible lack of menus, looked, give it to the waiter, she will give it to another, while the menus themselves are not the first freshness (very worn). There are marks on the tables from past guests (just like on a school desk: hearts, inscriptions). The interior is not new, but does not cause embarrassment, the traditional Azerbaijani flavor.
Very cool Baku cuisine, really tasty and satisfying, although the portions are not large, but fatty (oils are not spared). I recommend trying kebab, there is a lot of cheese in Adjarian khachapuri, dishes cooked on fire are excellent. But be prepared for the fact that the waiter will refuse you if you want to remove one ingredient from the dish, referring to the fact that this is a traditional recipe (iron logic). Quite clean, there is a cleaning schedule in the toilet.
"double-edged sword" - on the one hand, they cook deliciously, on the other hand, the manners of the staff, but rather their absence.
(Original)
Удивительное место, казалось бы, при скольких недостатках, все равно хочется зайти снова. А всё почему? Потому что кухня отличная.
Вот и я не смог остаться в стороне, и посетил заведения несколько раз. По традиции, начнем с минусов, самая главная проблема- это персонал, очень наглый и хамоватый, ощущения такие, будто в столовке с поварихой ведешь беседу, от этого чувствуешь себя неуютно. Жуткая нехватка меню, посмотрели, отдайте официанту, она передаст другому, при этом сами меню не первой свежести (очень затёртые). На столах есть отметины от прошлых гостей (прям как на школьной парте: сердечки, надписи). Интерьер не новый, но смущения не вызывает, традиционный азербайджанский колорит.
Очень классная бакинская кухня, действительно вкусно и сытно, хоть и порции не большие, но жирные (масла не жалеют). Рекомендую попробовать кебаб, в хачапури по-аджарски много сыра, блюда приготовленные на огне отменные. Но будьте готовы к тому, что официант вам откажет, если вы захотите убрать один ингредиент с блюда, ссылаясь на то, что это ведь традиционный рецепт (железная логика). Достаточно чисто, в туалете висит график уборки.
"палка о двух концах"- с одной стороны вкусно готовят, с другой же, манеры персонала, а скорее их отсутствие.