(Translated by Google) For many but not for everyone.
It's not a restaurant that pushes itself, but it could be, something is off. Certain. You don't come here for the "raviolata", but for the ravioli with shellfish sauce (see my photos), you don't come for the octopus and potatoes, but for the tentacle placed on a bed of pesto and potatoes, you don't come for the grilled rib , but for the Voronoff fillet.
Here you come in search of flavour, the dishes are an experience, here you leave satisfied having tried something different at a good price (without having to go to Villa Crespi or from Cracco in Portofino), Giuseppe stands out for its slightly more spartan service compared to its colleagues, but damn, it was what was needed, haute cuisine at an affordable price.
I met Giuseppe through work, I collaborate with various Genoese companies that offer quality experiences, from Sushi to classic restaurants and I can assure you that Giuseppe deserves to be tried, obviously, if you are not looking for a binge.
The photos were taken at a tasting I attended.
Carlo Alberto PH
(Original)
Per molti, ma non per tutti.
Non è un ristorante che se la tira, ma potrebbe, qualcosa stona. Certo. Qui non vieni per la "raviolata", ma per i ravioli al sugo di crostacei (guardate le mie foto), non vieni per il polpo e patate, ma per il tentacolo adagiato sul letto di pesto e patate, non vieni la costata alla brace, ma per il Filetto alla Voronoff.
Qui vieni alla ricerca del sapore, i piatti sono un'esperienza, qui esci soddisfatto avendo provato qualcosa di diverso a un buon prezzo ( senza dover andare a Villa Crespi o da Cracco a Portofino), Giuseppe si differenzia per il servizio un po più spartano rispetto ai suoi colleghi, ma cavolo, era quello che ci voleva, alta cucina a un prezzo abbordabile.
Ho conosciuto Giuseppe per lavoro, collaboro con diverse realtà Genovesi che propongono esperienze di qualità, dal Sushi al ristorante classico e vi posso assicurare che Giuseppe merita di essere provato, ovviamente, se non siete alla ricerca dell'abbuffata.
Le foto sono state scattate a una degustazione a cui ho partecipato.
Carlo Alberto PH